Mobile LKW Profiküche

Beschreibung

Diese mobile Küche bietet den professionellen Anwender alle Möglichkeiten direkt am Veranstaltungsort. Sie ist für Filmproduktionen im derzeitigem Setup konzeptioniert worden. Die Küche kann aber auch nach Bedarf des Kunden mit anderen Geräten bestückt werden. Die Küche ist mit einem rutschfesten Epoxidharzboden ausgestattet und lässt sich dadurch leicht reinigen. Weiterhin verfügt Sie über ein Frischwassertank mit 320 Litern und einer Wasserpumpe die vollen Wasserdruck erzeugt. Die Küche kann mit Festwasseranschluss und Frischwassertank betrieben werden. Sie kann mit 240V/16A für die Grundversorgung (Licht und Kühlung) betrieben werden. Für einen Einzelgerätenutzung reicht ein 16A / 400V. Für die Nutzung aller Geräte gleichzeitig wird ein 32A/400V benötigt. Die Küche ist mit einen Doppelspüle ausgestattet und einer Spühlmaschine. Die Abwässer laufen durch einen Fettabscheider. Dieser hat einen separaten Entleerungsschlauch, so das ausserhalb des Wagens die fette separat abgelassen werden können. Die Küche verfügt über 1 Gastro TK Schrank und und 2 Gastrokühlschränke mit GN Breite. Es  steht ein 6 Flammenherd (auf Gas) mit Backofen und Wärmeschublade (elektrisch) zur Verfügung. Weiterhin umfasst die Ausstattung einen Kombidämpfer mit 10 Einschüben (elektrisch) und eine 12 KW Gasfriteuse. Zum Anrichten gibt es einen kleine und grosse Anrichte. Zum Paket gehören auch die Küchenausstattung (GN Behälter, Töpfe, Pfannen und Küchenwerkzeuge). Für die Vorräte gibt es einen separaten Vorratsschrank.